ARROZ CON VERDURAS

INGREDIENTES

para 4 comensales

1 cebolla grande

1 manojo de ajos tiernos

2 tomates maduros

2 alcachofas

150 gramos judia tierna 

150 de broquil 

150 de chanpiñones 

250 de arroz
caldo de verduras

PREPARACION

Se pican las judias, la cebolla, los ajos, el broquil, los champiñones (los limpiamos previamente)

Rallamos los tomates y se reservan.

En una cazuela se ponen 6 cucharadas soperas de aceite de oliva, se pocha la cebolla, los ajos y los tomates. Cuando este todo bien pochado se le añaden el resto de los igredientes. 

Cuando este todo bien sofrito se le pone el arroz se le da unas vueltas y se le pone el caldo de verduras.

Cocinar  hasta que este en su punto unos 20 minutos 

Que aproveche!!