INGREDIENTES
para 4
comensales
1 cebolla grande
1 manojo de ajos tiernos
2 tomates maduros
2 alcachofas
150 gramos judia tierna
150 de broquil
150 de chanpiñones
250
de arroz
caldo de verduras
PREPARACION
Se pican las judias, la cebolla, los ajos, el broquil, los champiñones (los limpiamos previamente)
Rallamos los tomates y se
reservan.
En una cazuela se ponen 6 cucharadas soperas de aceite de oliva, se pocha
la cebolla, los ajos y los tomates. Cuando este todo bien pochado se le añaden el
resto de los igredientes.
Cuando este todo bien sofrito se le pone el arroz se
le da unas vueltas y se le pone el caldo de verduras.
Cocinar hasta que
este en su punto unos 20 minutos
Que aproveche!!
